Med poker är det så att det finns mängder med varianter. Man skulle kunna säga att det finns grupper med typer av spel där endast små regler skiljer. När Texas Hold’em blev det mest populära spelet för omkring femton år sedan fanns det redan en uppsjö av varianter. Man kan bara se tillbaka på de svenska familjära typerna av poker med poängpoker och Chicago i högsätet. Säkerligen kan man räkna fler än hundra av dessa. Bara bland de mest gångbara pokerspelen på nätet efter Texas Hold’em finns det många små avvikelser för spel med samma namn. Men i grunden är det samma spel där högsta enskilda kort är det lägsta man kan vinna på, par som nästföljande följt av triss, stege, färg och så vidare. Regelavvikelserna ligger i andra värden som hur korten delas ut, hur satsningar får göras och turordning mellan spelarna. Definitionsmässigt är poker ett vadslagningsspel: "Jag satsar si och så på att jag har bättre kort än du". Den av deltagarna som får den bästa kortkombinationen är inte den som behöver vinna. Däri ligger spelets tjusning och skickligheten att manipulera motståndarna. Denna förmåga minskar givetvis vid nätpoker gentemot det fysiska spelet där alla sitter vid samma bord livs levande.
De mest spelade varianterna av Texas Hold’em är limit, no-limit och pot-limit. Den sistnämnda talar nästan om med namnet vad den är för något, nämligen satsningar begränsat av pottens storlek. Denna var mycket vanlig vid privat spel förr i Sverige då det begränsade att potten växte allt för mycket. Den vanligaste varianten vid turneringar och World Series of Poker är no-limit. Denna term innebär att maximala satsningen är alla marker man har, det vill säga att gå "all-in". Minsta satsning är den i förväg fastställda som exempelvis kan vara en marker och höjningar måste vara samma summa som tidigare insats. Om exempelvis 6 marker är satsat kan nästa spelare gå med för 6 stycken och även höja med 6 eller mer. Den begränsade varianten, limit har med mörken att göra och skall vara lika stora som den stora i de två första satsningsrundorna. Därefter skall satsningarna dubblas mot stora mörken.
I poker kan olika scenarion inträffa under en giv. Alla spelare lägger sig och ny giv kommer. Beroende på vilka regler som tillämpas kan nya insatser behövas för nästa runda. Nästa möjlighet är att alla spelare utom en lägger sig. Denne vinner då potten och måste inte visa korten. Given flyttas mellan varje runda medsols. I spel med dealer används en knapp för att markera den som skulle varit givare i annat fall. Om spelet går till att syn mellan två eller fler spelare uppstår skall alla de som deltager i denna syn visa sina kort i tur och ordning, den som blivit synad visar först och därefter medsols. Delning av pott kan inträffa om samma kortvärde innehas av två eller fler spelare, detta är dock ganska ovanligt. Om det inträffar att en spelare har för lite marker kvar för att syna men har gått "all-in" inrättas en pott vid sidan av. Där lägges de andra spelarnas fortsatta insatser som överstiger den med slut på marker eftersom denne inte kan vinna dessa. Spelar man för skojs skull hemma och inte har marker kanske man kan använda monopolpengar. Tänk på att spel om riktiga pengar inte är tillåtet i Sverige utan tillstånd, detta är reglerat i lotterilagen. Svenska Spels dotterbolag Casino Cosmopol driver de fyra kasinon irl som finns utplacerade från Malmö i söder, Göteborg på Västkusten, huvudstaden Stockholm och lite mer norrut Sundsvall. Men Svenska Spel bedriver även nätpoker dock med konkurrens från utlandsbaserade Pokerstars, 888Poker, Betsson, Unibet och Ladbrookes bland andra.